Spaghetti Carbonara

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Tags:

Pasta & Teigtaschen
Fleisch
Soulfood
Italien
unkompliziert, für Axi

Spaghetti oder Pasta fresca
Schlagobers
Speck
Eier
Käse: Gmundner Berg von Gmundnermilch (österreichischer Fontal), falls nicht erhältlich, notfalls Cheddar oder ein anderer, gut schmelzender Käse
Salz, viel Pfeffer

Varianten:

Mascarpone statt Schlagobers verwenden: A modo mio