Schinkenaufstrich

Urheber/Quelle:
Spar Feine Küche

Tags:

  • Fleisch
  • Brotaufstriche

Anmerkungen:

Schmeckt am besten auf einem knusprigen Landbrot.

  • 250 g Schinken
  • 250 g Topfen
  • 1 EL Kren
  • 1 TL Senf
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL weiche Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Majoran

Schinken schneiden und in einem elektrischen Zerkleinerer fein hacken. Mit Topfen, Buter, Petersilie, Kren, Salz, Pfeffer, Majoran und Senf verrühren.

Varianten:

Topfen ganz oder teilweise durch Frischkäse ersetzen.

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