Salatmarinade, einfach

Urheber/Quelle:
nach Katharina Seiser, gefunden irgendwo auf esskultur (?)

Tags:

  • Salate & Dressings

Anmerkungen:

Ich weiß nicht mehr genau, woher das Rezept ist, möglicherweise ist es auch aus einem der XX vegetarisch-Bücher -> abklären!

Hält sich im Kühlschrank problemlos einige Tage!

  • 33 g Zitronensaft
  • 30 g Essig
  • 14 g Granatapfelsirup (oder selbst eingedickter Apfelsaft)
  • 10 g Senf
  • 10 g Honig
  • 5 g Salz
  • 2 g Pfeffer

Alle Zutaten in eine Goji-Flasche füllen.

  • 60 g Öl (Goji-Flasche bis Höhe Acerola)

Öl dazugeben und mit dem Blendia emulgieren.

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