Liptauer
Urheber/Quelle:
- 80 g Butter
- 250 g Topfen
- Essiggurken
- Zwiebeln
- Kapern
- Sardellen (Filets oder Tube)
- gemahlener Kümmel
- Salz, Pfeffer
- Senf
- Paprika
- Schnittlauch
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Dann die Gewürze dazugeben und gut mischen. Schnittlauch und Topfen dazugeben, noch einmal verrühren und gut durchziehen lassen.