Kresseaufstrich
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Anmerkungen:
Camenbert schmeckt oft eigenartig - vielleicht harmoniert Grand Cru (oder ein anderer Weichkäse) besser?
- 80 g Emmentaler
- 100 g Camenbert
- 60 g Butter
- 1 Becher Crème fraîche
- gehackte Kresse
- Salz, Pfeffer
Camenbert mit einer Gabel zerdrücken, Emmentaler fein reiben. Butter schaumig rühren. Camenbert, Emmentaler und Kresse daruntermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.