Kohlsprossen (Sprossenkohl)
Urheber/Quelle:
- Kohlsprossen
- Hafermilch (ev. Kokosmilch)
- Butter
- Curry
- Kartoffeln
Kohlsprossen putzen und bissfest kochen (das geht relativ schnell). In einem zweiten Topf eine Einbrenn mit dem Kochwasser machen, eventuell mit Hafer- oder Kokosmilch verfeinern. Mit Muskat und/oder Curry würzen.
Dazu Kartoffeln und Tofu von Taifun.