Kartoffelsalat nach Aurélie Bastian

Urheber/Quelle:
mdr Ratgeber Gesundheit

Tags:

  • Salate & Dressings
  • Kartoffeln
  • vegetarisch

Anmerkungen:

gut durchziehen lassen!

  • 500 g Kartoffeln
    2 Schalotten
    1 Bund Petersilie
    3 gekochte Eier
    1 Bund Radieschen
    ½ Gurke
    10-12 kleine, saure Gurken.

    Vinaigrette:


    1 TL Dijon Senf
    2 EL Apfelwein-Essig
    3 EL Olivenöl
    Salz und Pfeffer.

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