Käsestangerl (Hans Stern)
Urheber/Quelle:
Hans Stern
- 250 g Mehl
- 250 g Butter (uiui ...)
- 250 g geriebener Emmentaler
- 1 Eigelb
- Salz
- Sesam
Mehl, Butter, Emmentaler und Salz zu einem Teig kneten und kühl stellen. Ausrollen, mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Stangerl ausradeln. Bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.