Käsestangerl aus Blätterteig
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Anmerkungen:
Blätterteig besser selber machen (bio und palmölfrei gibt's nicht wirklich in guter Qualität zu kaufen)
- 1 Packerl Blätterteig
- 1 Ei
- geriebener Käse
- Salz
- Kümmel
- Paprika
Blätterteig dünn ausrollen, mit Ei bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Mit Salz, Paprika und Kümmel würzen. Teig der Länge nach zusammenklappen und festdrücken. Ca. 2 cm breite Streifen ausradeln, zu Spiralen drehen und auf ein Backpapier setzen. Die Teigflächen mit Ei bestreichen und bei 180°C goldbraun backen.