Kürbisrisotto
Urheber/Quelle:
- Zwiebeln
- Risottoreis
- Weißwein
- (die üblichen Verdächtigen für Risotto)
- Hokkaidokürbis
- Speck
- Maroni
Risotto eben ...
... aber es dürfte noch einen Hauch raffinierter/sämiger werden. Orangenschalen? Harmonieren die mit dem Speck?