Feuertopf

Urheber/Quelle:
qba

Tags:

  • Suppen & Eintöpfe
  • Fleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 4 TL Pflanzenöl
  • 250 g Faschiertes oder Veggi-Soja
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 400 ml Fleischfond (auch Fleischbrühe)
  • 2 rote Peperoni
  • 2 Zucchini
  • 500 ml Tomatensaft
  • 2 Paprika
  • 1 Dose Mais
  • 1Dose Kidneybohnen
  • Salz, Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • Paprikapulver
  • Piri Piri

1. Zwiebeln würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Tatar darin anbraten und mit Tomaten und Fond ablöschen, Peperoni, Paprika und Zucchini wurfeln, zufügen, Tomatensaft angießen und ca 20 Min garen lassen.

2. Mais und Kidneybohnen unterrühren und weitere ca. 5 Min. garen, Feuertopf kräftig mit Salz. Pfeffer, Zucker, Piri Piri und Paprikapulver abschmecken und servieren.

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