Chimichurri
Urheber/Quelle:
gefunden in einem Merkur-Flugblatt
- 2 Bund glatte Petersilie
- Saft von 1 Limette
- 1 Schalotte
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- Thymian
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Gewürze in einem Mörser zu einer Paste zerstoßen, mit Olivenöl zu einer dickflüssigen Sauce aufgießen.
Sollte dann im Kühli ein paar Tage durchziehen.
Haltbarkeit? -> rausfinden!