Kräuterpaste
Urheber/Quelle:
Katharina Seiser/Seisernale Warenkunde (ORF)
Anmerkungen:
Funktioniert mit allen weichen Kräutern: Estragon, Dill, Maggikraut, ...
- Basilikum
- Olivenöl
- Salz
Basilikum und Olivenöl: 1:1
Salz: 5%
Im Mixer eine Paste zubereiten, hält sich im Kühlschrank Wochen bis Monate.
(Anm.: Einfrieren müsste auch gehen ...)
Tipps:
Maggikraut 1:4 mit Salz mixen/mörsern